什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
常山酒方（一）——（疟疾）（《外台秘要》）【配方】常山（切）一两，独头蒜（去根茎横切）一颗，糯米一百粒，乌豆一百粒，清酒一升。【制法】上五味，病未发前一日，以酒浸药于碗中，以白纸覆之。【主治】疗疟。【用法】欲发时三分饮一分，如未吐更服一分，得吐则瘥，忌生菜生葱。说明：《圣济总录》、《普济方》、《奇效良方》同上。