什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
楮皮枝叶酒——（水肿臌胀）（《普济方》）【配方】楮皮枝叶一大束（一方用猪椒枝叶）。【制法】上切煮取汁，随多酿酒。【主治】治男子女人新久肿。【用法】但以饮醉为佳，过三四日，肿少退，已后可常服之。说明：《普济方》注“出千金方”。方名为作者所加。